Was verkörpert die schmackhafte Küche Norditaliens besser als Nudeln, Gnocchi oder Risotto? Köstliches Olivenöl aus der Toskana oder wunderbare Kräuter aus Umbrien geben den Gerichten einen bezaubernden und unverkennbaren Geschmack. Leidenschaftlich zubereitete Fleisch- und Fischgerichte, der ausschliessliche Gebrauch von Olivenöl und viel Gemüse sind typisch für die italienische Küche.